안녕하세요 ~ 서채우 아빠입니다. 오늘은 아이들 간식 만들면서 아이와 함께 보내는 시간에 대해서 보여드리려고 합니다_바나나 프렌치토스트 만들어 먹기!(Feat. 바나나의 효능)
아이들 간식 참 고민 많이 되시죠? 그냥 사주려니 영양이 걱정되고 만들어 줄려고 하니 번거롭고 고민이 이만저만이 아니실 텐데요. 그래서 오늘은 쉽게 구할 수 있고 집에 항시 있을 확률이 높은 재료를 가지고 간식을 준비해봤습니다.
바로 바나나와 프렌치 토스트의 만남인데요.
바나나의 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.
바나나는 그냥 먹어도 우유에 넣고 셰이크로도 어떻게 먹든 너무나도 맛있는 식품인데요. 그래도 어떤 식품이고 어떤 효능이 있는지 알고 먹으면 더 맛있겠죠?
1. 바나나의 영양구성(100g 당)
| 에너지 | 89Kcal | |
| 탄수화물 | 22.84g | |
| 당분 | 12.23g | |
| 식이섬유 | 2.6g | |
| 지방 | 0.33g | |
| 단백질 | 1.09g | |
| 비타민 | 티아민(B1), 리보플라빈(B2), 나이아신(B3), 판토테산(B5) 비타민 B6, 엽산(B9), 콜린, 비타민 C |
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| 무기질 | 철분, 마그네슘, 망간, 인, 칼륨, 나트륨, 아연 | |
| 수분 | 74.91g | |
2. 바나나의 효능
여러가지 많은 효능들이 있지만 5가지 정도로 간추려보았습니다.
2-1) 혈압 상승 억제
칼륨이 풍부한 바나나를 섭취하면 체내 나트륨 배출을 돕고 혈압이 상승되는 것을 막아 준다고 합니다. 칼륨은 몸의 부종 제거에도 도움을 주어 평상시 몸이 잘 붓는 분들이라면 바나나를 섭취하는 것으로 도움을 받을 수 있습니다.
2-2) 역류성 식도염
위산을 중화시키는 효능이 있는 바나나를 섭취하시면 속쓰림 증상 완화에 도움을 받으실 수 있습니다.
2-3) 불면증 예방
세라토민이 수면 유도 성분을 생성하는데 도움을 주는 성분이라고 합니다. 그리고 바나나에는 마그네슘이 풍부하게 들어 있어 수면 개선에 도움을 받을 수 있습니다.
2-4) 변비 및 설사 완화
바나나에 들어 있는 펙틴 성분은 원활한 배변을 유도한다고 합니다. 따라서 변비와 설사를 완화시킬 수 있는데요. 이는 바나나에는 펙틴과 더불어 식이섬유 함량이 높기 때문이라는데요. 장 활동이 약하신 분들이나 아이들이 바나나를 섭취한다면 원활한 배변활동을 하실 수 있다고 합니다.
2-5) 노화방지
바나나에 들어 있는 베타카로틴 성분이 강력한 항산화 작용을 촉진하여 활성 산소를 제거해 준다고 합니다.
3. 섭취 시 주의할 점
셀로토닌이라는 성분이 혈압을 상승시키는데 바나나를 지나치게 많이 섭취하면 고혈압 질환자에게는 좋지 않다고 합니다.
또한 라텍스 알레르기가 있을 경우 바나나에 대한 알레르기 반응을 보일 가능성이 있다고합니다.
그럼 바나나의 효능은 여기까지 보고 이제는 바나나 프렌치토스트 과연 어떻게 만드는지 함께 가시죠!
바나나 프렌치토스트 만들기
바나나 2개, 식빵 4쪽, 땅콩크림버터, 설탕(2스푼), 계란 2개, 올리브유, 도마, 칼, 빵칼, 밀대 몽둥이, 프라이팬, 버너(인덕션 가능), 버터, 함께 먹을 우유나 커피, 가장 중요한 열정과 정성
2. 조리 순서
2-1. 식빵 가장자리를 자르고 밀대로 쫙쫙 밀어줍니다.
2-2. 식빵에 땅콩크림버터를 펴 발라줍니다.(너무 많이 바르면 텁텁해지니 살며시 펴 발라줍니다.)
2-3. 바나나를 길쭉길쭉 잘라줍니다.
2-4. 자른 바나나를 식빵을 이용해서 돌돌돌 말아줍니다.
2-5. 계란에 설탕을 넣고 풀어줍니다.
2-6. 바나나를 말아놓은 빵에 계란 옷을 입혀줍니다.
2-7. 버터를 프라이팬에 넣고 약한 불에 자작하게 녹이고 계란옷을 입힌 빵을 구워줍니다.
2-8. 적당이 겉면이 익으면 다시 계란옷을 입혀 구워줍니다.
2-9. 8번 동작을 마음에 들 때까지 반복해줍니다.(계란옷을 여러 번 입힐수록 부드러워집니다.)
3. 맛있게 먹어줍니다!!
사진과 함께 보시는 것도 좋지만 조리 과정을 영상으로 준비해봤습니다.
글로 된 설명을 보시고 영상을 보시면 이해가 잘 되실 거예요.
이렇게 오늘은 쉽게 구할 수 있는 바나나와 식빵을 이용해 맛있는 바나나 프렌치토스트를 만들어 먹어봤어요.
정말 너무나도 간단한데 맛은 또 기가 막혀서 주말이나 오후에 아이들과 함께 만들어서 먹으면 추억도 만들고 맛있는데 영양까지 만점인 간식을 먹을 수 있으니 일석이조... 삼조? 아닐까 합니다.
도움이 되셨다면 공감 부탁드리며 읽어주셔서 감사합니다 ^^
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